반응형 김장2 2017년 김장 기록일지 2017년을 마무리하는 김장인지라 기록으로 남겨봅니다. 11월 04일 토요일 아침일찍 7시? 밭에 가서 배추와 무를 열심히 뽑아왔습니다. 어떻게? 이렇게.... 그 다음 배추를 반으로 가르고 칼집을 냅니다. 배추를 소금에 절이는 준비와 더불어 무도 새단장을 해줍니다. 그 밖에 사진은 없지만 저녁6시까지 김장 속 준비를 위한 분주한 작업이 이어집니다. 이것 저것 도와주느라 힘들었네요. 11월 05일 일요일 6시 30분경 강제 기상을 당하고 절인 배추를 씻는 작업에 동원됩니다. 날씨가 춥다고 했는데 서리가 한가득 내렸습니다. 아침해가 뜨고나서 찍어서 그렇지 새벽엔 정말 겨울 느낌이었습니다. 장화에 파카에 중 중무장을 했지만 아직 이른 시점에 이런 추위는 적응이 잘 안되네요. 발시리고 손시리고.. 아.. 정말.. 2017. 11. 6. 맛있는 김장을 위한 초석작업 오늘 참 힘들었네요 2013. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
